Kürzlich veröffentlichte das SAC-Magazin „ Die Alpen „ einen Artikel über die Fettverbrennung von Bergsteigern – basierend auf einer neuen, sehr aufwändigen Studie von Schweizer Höhenmedizinern. Erstmals ist es dem Zentrum für Labormedizin des Kantonspitals Aarau mittels Blutanalysen gelungen, ein Gesamtbild der Stoffwechselveränderungen in großer Höhe zu erhalten.
Der Körper zapft sofort Fettreserven an und übergeht die Kohlenhydratdepots!
An der Studie haben 30 Höhenbergsteiger teilgenommen. Während sie am Muztagh Ata ( 7546 Meter, China ) und dem Pik Lenin ( 7123 Meter , Kirgistan ) aufstiegen , hat man Ihnen regelmäßig Blut entnommen , tiefgefroren und in die Schweiz transportiert.
Energiegewinnung des Körpers in großer Höhe
Resultat – die Blutanalysen zeigten nicht nur heftige , höhenbedingte Stressreaktionen , sie ganen auch Aufschluss über die Energiegewinnung des Körpers in großer Höhe. Die größten Veränderungen entdeckten die Forscher beim Fettverbrauch : Je höher die Testpersonen aufgestiegen sind desto mehr Fett wurde in Ihren Zellen verbrannt, der Kohlenhydratverbrauch blieb dagegen gleich.
Diese Erkenntnis überraschte die Höhenmediziner , da normalerweise der Körper zuerst auf die Kohlenhydrat Depots zurück greift.
Der Körper zapft also trotz Sauerstoffmangel nicht die einfach verfügbaren Energiereserven an sondern bereits ab 4000 m Höhe auf die Fettreserven zurück!
Es wird vermutet das der Körper in diesem Ausnahmezustand eine normale Energieaufnahme als nicht mehr möglich ansieht und in der Sauerstoffnot auf Überlebensmodus mit erhöhter Fettverbrennung umschaltet.
Profi Höhenbergsteiger essen zum Beispiel in der Vorbereitungsphase zur Gipfeltour wenig Kohlenhydrate und vermehrt Fette. Während der Aufstiegsbelastung helfe Koffein die Fettreserven schneller anzuzapfen.
Auch nach einer längeren Bergtour hält die Fettverbrennung zum Teil noch Tage an.